Comida

Para picar

Virutas de Paleta Ibérica 100% Cebo de Campo, acompañadas de pan cristal y tomate

16,50€

Tapa de queso curado de oveja

7,90€

Torrezno crujiente de Soria

9,90€

Anchoas en salazón de Casa Santoña, con pan cristal y tomate

19,90€

Mejilloncitos en escabeche ahumados

8,90€

Boquerones en vinagre, crujientes de perejil y chips de ajo

9,90€

Gilda

2,90€ ud.

Matrimonio del Cantábrico

2,90€ ud.

Pan cristal con tomate

4,90€

Entrantes y vegetales

Flor de alcachofa confitada con viruta de Jamón Ibérico

4,90€ ud.

Salmorejo casero

8,50€

Ensaladilla a nuestra manera (versión de la rusa, con cortezas de bacalao)

11,90€

Tomate de temporada con ventresca

12,00€

Burrata de Puglia con tomates cherry confitados y pesto

15,00€

Berenjena crujiente con miel de caña

11,00€

Para los más pequeños

Fingers de pollo, croquetas y patatas fritas

9,90€

Del mar

Puntillitas fritas a la andaluza

13,50€

Gamba blanca a la sal

17,90€

Rabas de calamar

12,90€

Zamburiñas a la plancha sopleteadas con mantequilla de perejil y ajo

18,90€

Tartar de atún rojo, wakame y aguacate

17,90€

Tortillitas de camarón y pisto casero

12,90€

Pulpo con mayonesa de aceituna negra de Aragón

22,90€ ud.

Suprema de salmón con ensalada de quinoa

13,90€ ud.

Tataki de atún rojo

19,00€

Ortiguillas de mar fritas

15,50€

De la tierra

Croquetas cremosas de jamón Ibérico de Bellota 100%

10,90€

Huevos estrellados con Paleta Ibérica 100%

14,90€

Tiras crujientes de pollo campero con mayonesa de Kimchi

11,50€

Gyozas de pollo con salsa pekinesa

10,50€

Steak Tartar de vaca madurada

17,90€

Baos de pulled pork

9,90€ 2ud.

Daditos de solomillo de ternera estofados

18,90€

Escalopines de solomillo de cerdo con salsa estilo Invernadero

14,50€

Entrecot de ternera (300grs.)

25,90€

Para los más pequeños

Fingers de pollo, croquetas y patatas fritas

9,90€