Comida
Para picar
Virutas de Paleta Ibérica 100% Cebo de Campo, acompañadas de pan cristal y tomate
16,50€
Tapa de queso curado de oveja
7,90€
Torrezno crujiente de Soria
9,90€
Anchoas en salazón de Casa Santoña, con pan cristal y tomate
19,90€
Mejilloncitos en escabeche ahumados
8,90€
Boquerones en vinagre, crujientes de perejil y chips de ajo
9,90€
Gilda
2,90€ ud.
Matrimonio del Cantábrico
2,90€ ud.
Pan cristal con tomate
4,90€
Entrantes y vegetales
Flor de alcachofa confitada con viruta de Jamón Ibérico
4,90€ ud.
Salmorejo casero
8,50€
Ensaladilla a nuestra manera (versión de la rusa, con cortezas de bacalao)
11,90€
Tomate de temporada con ventresca
12,00€
Burrata de Puglia con tomates cherry confitados y pesto
15,00€
Berenjena crujiente con miel de caña
11,00€
Para los más pequeños
Fingers de pollo, croquetas y patatas fritas
9,90€
Del mar
Puntillitas fritas a la andaluza
13,50€
Gamba blanca a la sal
17,90€
Rabas de calamar
12,90€
Zamburiñas a la plancha sopleteadas con mantequilla de perejil y ajo
18,90€
Tartar de atún rojo, wakame y aguacate
17,90€
Tortillitas de camarón y pisto casero
12,90€
Pulpo con mayonesa de aceituna negra de Aragón
22,90€ ud.
Suprema de salmón con ensalada de quinoa
13,90€ ud.
Tataki de atún rojo
19,00€
Ortiguillas de mar fritas
15,50€
De la tierra
Croquetas cremosas de jamón Ibérico de Bellota 100%
10,90€
Huevos estrellados con Paleta Ibérica 100%
14,90€
Tiras crujientes de pollo campero con mayonesa de Kimchi
11,50€
Gyozas de pollo con salsa pekinesa
10,50€
Steak Tartar de vaca madurada
17,90€
Baos de pulled pork
9,90€ 2ud.
Daditos de solomillo de ternera estofados
18,90€
Escalopines de solomillo de cerdo con salsa estilo Invernadero
14,50€
Entrecot de ternera (300grs.)
25,90€
Para los más pequeños
Fingers de pollo, croquetas y patatas fritas
9,90€